Le petit-déjeuner prêt en 5 minutes, pour sortir de la routine tout en mangeant sainement. Un petit cœur fondant, un cake moelleux, idéal...

Recette de saison: septembre Le but premier de cette recette gourmande et saine à la fois? Faire aimer les choux de Bruxelles aux plus sceptiques d'entre vous et à vos enfants! Voici quelques-unes de ses qualités pour vous faire oublier son petit défaut d'odeur lorsqu'on le cuit! 3x plus de vitamine C que les oranges Riche en vitamine B Bonne source d'acide folique, de fer & de magnésium Excellent apport en fibres Ils sont faciles à trouver chez nous! Ingrédients Pour 2 pers

Une recette express et super facile avec de la ciboulette, de la laitue et du concombre bien de chez nous pour un lunch sain, frais et facil

Le chia pudding est un petit-déjeuner parfait pour ceux qui cherchent à gagner du temps tout en mangeant sainement. A préparer la veille

On connaît le quinoa en salade ou comme alternative aux féculents. Mais étant donné sa texture assez collante, il est parfait pour réaliser des burgers maison! Comptez environ 20 minutes de préparation, le quinoa cuit en quelques minutes. Ingrédients 200 gr de quinoa cuit (+/- 100 gr cru) 100 gr de mozzarella râpée/hachée Quelques tomates séchées hachées (facultatif) 1 gros oeuf battu 3 càs soupe de farine complète 1 petit oignons haché Sel, poivre, épices au choix 2 càs d'hu

Ces petites galettes légèrement sucrées sont un bon moyen de faire manger plus de légumes aux petits bouts qui n'aiment pas ça! Elles sont aussi bonnes chaudes que froides et se glisseront donc facilement dans les lunch box des petits & des plus grands. INGREDIENTS Pour +/- 10 petites galettes 1 patate douce (+/- 500g) 1 courgette 1 oignon 2 oeufs 70 gr de maïzena  sel, poivre Huile d'olive pour la cuisson Recette Dans un bol, battre les œufs et y ajouter la maïzena, du sel e

On sait aujourd'hui que le pain blanc, le sucre raffiné et les produits industriels à profusion provoquent des pics de glycémie, des baisses d'énergie et n'apportent généralement pas de nutriments de qualité. Dans cette optique, on peut facilement comprendre pourquoi les enfants sont souvent fatigués, parfois irrités et ont du mal à se concentrer après le lunch. Eux aussi devraient pouvoir manger comme les grands: on en a fini avec le classique "tartines au choco-Prince-peti

Les baies d'açaï sont réputées pour être riches en vitamine C et en antioxydants naturels. Elles en contiennent deux fois plus que les...

L'automne met du temps à s'installer, mais les potimarrons sont déjà dans nos rayons! Cette petite courge en forme de poire est plus petite qu'un potiron normal et légèrement plus sucrée; associée au lait de coco, c'est la petite douceur idéale en cas de journée difficile! Et comme d'habitude, c'est rapide et facile à faire. Ingrédients Pour 2 personnes 1 potimarron (+/- 600gr) 100 ml de lait de coco sel, poivre & épices au choix Recette Couper le potimarron en deux, l'évider

Un plat rapide, sain et nourrissant après une longue journée de travail ? Cette recette de cabillaud et légumes rôtis au four  est idéale ! Elle ne demande presque aucune préparation, vous permettant de profiter d'un repas délicieux sans passer des heures en cuisine. Ce plat est parfait pour ceux qui souhaitent manger léger, avec des légumes de saison, tout en ayant une source de protéines maigres. Un dîner léger et équilibré, riche en vitamines, protéines et oméga-3, qui fav

Type: Sans féculents/IG bas Une option pizza, les glucides en moins! Servez ces minis pizzas d'aubergines en accompagnement ou en entrée et variez les plaisir: câpres, anchois, tomates séchées, chorizo, etc. Ingrédients Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 1 petit pot de sauce tomate au basilic 10-15 olives vertes /noires en rondelles 15 tomates cerises coupées en deux 50gr d’emmental râpé ou de mozzarella Basilic frais, épices & sel Recette Préchauffer le four à 180°C Lav

Le "choco" de notre enfance c'est 50% de sucre, 20% d'huile de palme, 13% de noisettes et seulement 7% de cacao dans un pot. Quand on est...

Type: Sans féculents/IG bas Le buddha bowl est une salade revisitée; exit les 3 pauvres feuilles de laitue au repas. On parle ici d'une salade-repas, incluant tous les nutriments dont vous avez besoin. Je vous propose une version à faible teneur en glucides, idéale pour les repas du soir. Ingrédients Pour 2 repas 200 gr de chou-fleur 100 gr de chou-rouge frais 100 gr d'épinards frais 100 gr de fèves/haricots 2 œufs durs 2 carottes Vinaigrette: 2 càs de tahini (facultatif) 4

Type: Sans féculents/IG bas Une alternative aux petits-déjeuners classiques avec ce "pudding" maison. Les graines de chia sont remplies...

Type: Sans féculents/IG bas Pour un dîner sans féculents, optez pour les spaghettis de courgettes. Tout ce qu'il vous faut c'est un spiraliseur (ou un taille-crayon à légumes). Ingrédients Pour 2 personnes 200 gr de scampis/crevettes grises 2 grandes courgettes 1 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées le jus d'1/2 citron sel, poivre, persil et épices au choix Recette Spiraliser vos courgettes afin d'obtenir vos spaghettis Faire rissoler l'ail dans l'huile d'olive et y

Bons, beaux et sains les springrolls vietnamiens sont l'alternative idéale aux féculents du quotidien. Le pain et les tortillas sont ici remplacés par de fines feuilles de riz. La recette de base contient des vermicelles de riz mais libre à vous de ne pas en utiliser, pour une version moins glucidique (je vous propose ci-dessous la version " sans "). Les possibilités sont infinies autant en salé qu'en sucré; vous pouvez par exemple y mettre les ingrédients suivants: Protéines

La saison des abricots est là! Et même s'ils sont délicieux nature, on a parfois envie d'un petit dessert un peu plus gourmand...le voici...

Cette mousse au chocolat est une alternative saine et gourmande à la version traditionnelle, sans œufs et sans sucre ajouté.

Les Energy Balls sont une collation saine, rapide et facilement personnalisable, idéale pour booster votre énergie avant ou après le sport,

Dans cette recette, seule la pâte passe au four, ce qui réduit considérablement le temps de préparation. Hormis la pâte, les ingrédients...