Avant de vous partager la liste des aliments, j'aimerai vous donner un exemple de vie concret par rapport aux risques liés au sucre; l'histoire de mon grand-père.
Mon Nonno détestait les sucreries et les sodas, il était rare qu'il en consomme.
Ses repas pendant plus de 40 ans étaient généralement composés comme ceci:
Petit-déjeuner: 4 tartines de pain blanc avec du fromage
Déjeuner: Une assiette de pâtes avec sauce, viande et légumes
Dîner: Une assiette de pâtes avec un morceau de viande
Il ne grignotait pas entre les repas (pas le temps vu son métier), ne consommait pas de sucreries et pourtant il était en surpoids. Il a fini par contracter un diabète de type 2 à l'âge de 65 ans et en est décédé à l'âge de 70. Nous n'avons pourtant pas d'antécédents de diabète dans la famille qui pourraient génétiquement expliquer cela. La surconsommation de sucres raffinés pendant des années (sous forme de pâtes en axcès et de pain blanc) a sans doute contribué au diabète.
J'ai réalisé trop tard qu'on aurait pu y changer quelque chose, l'aider à manger différemment, mais nous étions trop mal informés. Les médecins nous donnaient des listes d'aliments que nous suivions sans rien remettre en question (pain blanc, pâtes, sodas zéros).
Voilà pourquoi cela me tient à cœur aujourd'hui d'essayer d'informer les gens sur les risques liés aux sucres industriels. Bien sûr chacun fait absolument ce qu'il veut, ce que vous trouvez sur mon site ne sont que des conseils, libre à vous de les appliquer.
Il y a de nombreuses lectures très complètes sur le sujet, qui entrent dans les détails.
Voici ci-dessous la liste des aliments à consommer et à éviter si vous souhaitez réduire votre consommation en sucres raffinés. Je vous conseille de la suivre pendant au moins 21 jours afin de vous déshabituer du goût sucré.
J'ai suivi ce programme de sevrage en 2018 qui a littéralement changé ma relation avec le sucre et les aliments transformés. Je ne suis plus capable de manger un dessert trop sucré, ni un K* Bueno, car mon palais s'est déshabitué. Avec tous les avantages que cela comprend!
