Type: Sans féculents/IG bas Une option pizza, les glucides en moins! Servez ces minis pizzas d'aubergines en accompagnement ou en entrée et variez les plaisir: câpres, anchois, tomates séchées, chorizo, etc. Ingrédients Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 1 petit pot de sauce tomate au basilic 10-15 olives vertes /noires en rondelles 15 tomates cerises coupées en deux 50gr d’emmental râpé ou de mozzarella Basilic frais, épices & sel Recette Préchauffer le four à 180°C Lave

Comme accompagnement de barbecue ou comme lunch, cette petite salade fraîche sera vite prête et facile à emporter au travail par exemple. Ingrédients Pour 2 personnes 120gr de penne complètes 50gr de roquette 15 tomates sechées ou confites 1 boule de mozzarella 1càs d'huile d'olive Basilic, sel & poivre Recette Cuire les pâtes "al dente" avec un filet d'huile d'olive Entre-temps couper les tomates et la mozzarella en petits morceaux Égoutter les pâtes, saler, poivrer et garni

Le classique melon-jambon revisité, pour en mettre plein les yeux à vos invités (ou à vous-même)! Parce que le plaisir de manger passe aussi par les yeux. Ingrédients Pour 2 personnes 1 melon Cantaloup 125gr de billes de mozzarella 100gr de jambon italien (Coppa, Parme,...) Basilic & menthe fraîche Vinaigrette 1càs d'huile d'olive 1càs de vinaigre balsamique Sel & poivre Recette Couper le melon en deux, ôter les pépins et faire des billes à l'aide d'une cuillère parisienne Me