Le pudding de graines de chia vous connaissez sans doute; ces petites graines qui se gonflent au contact du liquide. Idéales pour leur apport en fibres, en protéines et en minéraux. Recette "gain de temps" puisqu'il peut être préparé la veille, pour le petit-déjeuner du lendemain; plus ça trempe, mieux c'est! Ingrédients Pour 1 petit-déjeuner 100 ml de lait d'amande (ou autre) 50 gr de fruits rouges (ici surgelés) 15-20 gr de graines de chia 5 gr de sirop d'agave ou de miel b

Les baies d'açaï sont réputées pour être riches en vitamine C et en antioxydants naturels. Elles en contiennent deux fois plus que les myrtilles et près de dix fois plus que le raisin. On lui prête une action sur la perte de poids, mais aucune étude ne le prouve pour l'instant. Quoi qu'il en soit cela reste un "superfood" rempli de fibres et de vitamines, facile à ajouter aux smoothies. Ingrédients Pour 1 bowl 1/2 banane 1 càs de poudre d'açaï 1 càc de cacao non sucré Topping

On est relativement tous pareils; on essaie de faire attention toute l'année à ne pas manger trop de crasses et arrivés en vacances notre cerveau se met en mode "c'est les vacances fous-moi la paix". Là il y a deux options les amis... Soit on laisse nos impulsions gérer et on perds tous les efforts gagnés pendant l'année soit on se fait plaisir tout en se contrôlant un minimum! Profiter mais sans se gaver. Si on a besoin de se faire une orgie de malbouffe pendant toutes ses v

Type: Sans féculents/IG bas Une alternative aux petits-déjeuners classiques avec ce "pudding" maison. Les graines de chia sont remplies de fibres et gonflent au contact d'un liquide. Elles ont donc ce pouvoir de vous "caler" jusqu'au repas suivant, sans vous donner de coup de pompe, leur index glycémique étant très faible. L'idéal pour cette recette est de préparer votre pot le soir, afin qu'il soit prêt pour votre petit-déjeuner le lendemain matin. Ingrédients Pour 1 personn

Vous mangez mal parce que vous n'avez pas le temps de cuisiner? Désolée, mais cette excuse est devenue un peu has-been! On trouve maintenant assez facilement des recettes rapides et saines. Si on a le temps de mettre au micro-ondes un plat préparé; sortir du bureau pour acheter un sandwich jambon-mayonnaise ou attendre la livraison d'une pizza, on a le temps de vous préparer quelque chose de sain encore plus rapidement. Que vous viviez seul, en couple ou ayez des enfants, pa

Il n'y a pas de période idéale pour s'offrir une petite détox; voici donc quelques astuces pour vous donner un petit coup de boost, dès que vous en ressentez le besoin! Les pilules et recettes miracles pour se détoxifier, on connaît et on a probablement tous/toutes essayé l'une d'entre elles (Fittea, XLSMedical, tout ça tout ça). Oui mais voilà, en résumé la seule chose qui vous "purifie" c'est le principe de consommer des choses naturelles et de maximiser votre hydratation.

L'hiver est passé, mais pour la plupart d'entre nous cela veut dire: quelques kilos de plus, une motivation en berne et une petite forme. Vous voulez vous reprendre en main en douceur mais ne savez pas par où commencer? Vous faites attention mais ne comprenez pas pourquoi vos efforts ne paient pas? Le plus important est de ne pas culpabiliser; rien ne nous oblige à être au top 365 jours/an. Votre seul objectif doit être de vous sentir bien dans votre corps et votre tête. N'e

Je vous en parlais dans mon article "On se détox", privilégier les aliments à index glycémique bas est un bon coup de pouce lorsque l'on décide de faire attention à son alimentation. Bien comprendre ce processus vous aidera à réfléchir à ce que vous consommez. L’index glycémique (IG) - Qu'est-ce que c'est? L'IG d'un aliment donne une idée sur la vitesse à laquelle il va être assimilé par l'organisme. Plus l'aliment a un IG élevé plus il va provoquer un pic de glycémie, qui s'