Energy Balls

Dans les recettes personnalisables à l'infini je vous présente les "Energy Balls"; à consommer en collation ou avant/après le sport pour un coup de boost sain et fait maison.

Attention, même si les aliments choisis sont "healthy" ils sont tout de même caloriques; on ne gobe donc pas 4-5 balls de suite en se disant que c'est light!

Recette de base

- Mixer tous les aliments ensemble en terminant par l'eau (s'il y en a dans la recette)

- Faire des petites boules à la main (humidifier vos mains si cela colle trop)

- Laisser durcir les energy balls au minimum 1h au réfrigérateur avant de les consommer

Dattes Cacahuètes & Coco

Ingrédients

• 60 gr d'amandes

• 40 gr de cacahuètes grillées et salées

• 8 dattes dénoyautées

• 30 gr de noix de coco râpée

Choco-NOISETTE

Ingrédients : 

• 60 gr de noisettes

• 40 gr de noix de cajou

• 1 càs de cacao non sucré

• 8 dattes dénoyautées

• ½ càc de vanille

• 2 càs d’eau

Coco citron

Ingrédients

• 100 gr d’un mélange de noix de cajou, amandes et graines de tournesol

• 150 gr de dattes dénoyautées

• 1 càs de graines de chia

• 1 càs d’huile de coco

• 2 càs de noix de coco râpée

• Les zestes d’1 citron bio

Peanut butter

• 2 càs de beurre de cacahuète (sans sucre ajouté)

• 8 dattes dénoyautées

• 4 càs de flocons d'avoine

• 2 càs de noix de coco râpée

• 1 poignée de pépites de chocolat noir

Infos:

- Si vos dates sont trop sèches trempez-les quelques minutes dans l'eau tiède

- Si vous avez des soucis de digestion, faites tremper les oléagineux dans l'eau tiède pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser; cela les rendra plus digestes.

- Idées toppings (facultatif): graines de sésame, coco en poudre, cacao, éclats de noisettes

- Conservation: 3 jours au frigo dans un pot hermétique

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